Velouté de patate douce, lait de coco et 4 épices

Voici une idée volée sur le compte Instagram d’Anne-Sophie Vidal, gagnante de l’émission « Le meilleur pâtissier » saison 3. Elle mentionnait un velouté de patate douce, lait de coco et 4 épices. Juste en lisant cette suggestion, j’imaginais déjà la douceur de cette soupe d’hiver et l’odeur du 4 épices qui parfumerait ma cuisine. Cette recette est excellente et je ne peux que vous la recommander grandement si vous appréciez ces saveurs ! J’ai retenu l’idée d’Anne-Sophie Vidal, mais cette recette est la mienne.