Sapin de Noël feuilleté au pesto et à la tapenade
publié le 24/12/2020
Besoin d’une idée de dernière minute pour accompagner l’apéro du réveillon ou de Noël ? Le feuilleté en forme de sapin de Noël est totalement dans le thème et idéal : prêt en une demi heure et très facile à préparer.
Je propose ici une version miniature, mais pour un repas de famille il vaut mieux utiliser 2 pâtes feuilletées superposées. Je l’ai garni au pesto et à la tapenade mais la recette est adaptable avec toute sorte de garniture : tomates séchées, fromage frais, jambon, etc.
La recette pas à pas
Sapin de Noël feuilleté au pesto et à la tapenade
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- pesto
- tapenade
- quelques tomates cerises coupées en 2
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Détailler 2 disques de pâte feuilletée de la dimension souhaitée à l’aide d’un cercle à pâtisserie ou utiliser les 2 pâtes feuilletées rondes entières directement.
- S’il reste de la pâte, détailler 2 étoiles à l’aide d’un emporte pièce.
- Garnir le premier disque de pâte feuilletée de la garniture choisie : dans mon cas une moitié un pesto et l’autre moitié à la tapenade.
- Recouvrir avec le second disque de pâte feuilletée.
- A l’aide d’un couteau, détailler une forme de sapin dans les disques superposés : le branchage en forme triangulaire ainsi que le tronc. Couper des lamelles de 1,5 cm de large pour représenter les branches du sapin. Enrouler chaque branche autour d’elle même pour former des spirales.
- Déposer des demi tomates cerises sur le branchage pour représenter des boules de Noël.
- Déposer les étoiles garnies au sommet du sapin.
- Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes feuilletées soient bien cuites.
